Chiagrød med skyr og mandelmælk

Efterhånden har jeg hørt fra rigtigt mange mennesker, at Chiagrød er noget ‘man bare skal prøve’ – så det måtte jeg simpelthen kaste mig over 😀 Jeg er jo helt pjattet både med chia og skyr – og så er det jo helt perfekt, hvis man er ude efter at spare på kulhydraterne. Jeg har fundet mange forskellige versioner af grøden, og da jeg ikke helt kunne beslutte mig for én, kombinerede jeg to opskrifter – og resultatet var super godt 🙂 ..

[Read more…]

Let & lækker hvid chokolademoussé med blåbærsylt

Denne dessert, er måske egentligt mere en chokoladecreme, end det er en moussé. Men faktisk gør det ikke noget, da det synes at passe ret godt sammen med blåbærsylten. Den kan serveres med friske bær, så der også kommer lidt konsistens og lidt mere syrlighed ind i desserten 😀 ..

[Read more…]

Saftige & smagfulde blåbærmuffins med marcipan

Nu hvor det er sæson for friske bær, hvorfor så ikke også anvende dem i forskellige former for desserter, kager eller lignende 😛 Har du ikke friske bær – eller er det uden for sæson, kan du altid anvende frosne. Disse muffins har en super lækker konsistens, luftighed og ikke mindst en fantastisk smag, der blandt andet kommer fra den tilsatte marcipan og ikke mindst fra de søde blåbær 😉 ..

[Read more…]

Pandekagepakker med marcipan & æblefyld

Dette er en måde at servere pandekager på, der er en smule usædvanlig, men kombinationen af de søde pandekager, hakkede nødder, æbler, marcipan og den gode sirup er virkelig lækkert – og lidt julet, som gør, at du med fordel kan servere dem som en lækker dessert i julemåneden – og resten af året 😉 Derudover er desserten nem og hurtig at lave..

[Read more…]