Smagfulde ‘rugbrødsboller’ med nødder

En super nem opskrift, hvor du ikke anvender hvedemel, men derimod sunde nødder, frø og kerner, der er særligt rige på sunde fedtsyrer. 😀 Selvom du ikke anvender hvedemel, bliver brødet stadigvæk super lækkert svampet og fugtigt, hvilket må siges at være en klar fordel, i forhold til andet brød uden hvedemel. Du kan anvende dem som en del af madpakken, som en sund lille snack, eller som tilbehør fx til en suppe.. 

[Read more…]

Nøddeknækbrød med kanel

Disse knækbrød er helt uden tilsætning af mel (gluten), og er derfor primært lavet på nødder, kerner og krydderier. Knækbrødene kan anvendes som et sundere alternativ til chips, kiks og andre mindre sunde fødevarer. Server knækbrødene til en humus, eller en god guacamole..

[Read more…]