Bløde fødselsdagsboller med et sundhedspift

Jeg havde en idé om, at jeg ville lave en opskrift, hvor de der perfekte fødselsdagsboller, som ens mormor altid lavede, skulle have et spark i en sundere retning. De skulle dog skulle stadigvæk forblive lige lækre, bløde, svampede og med de der nuancer af kardemomme. Det her, er nok det allertætteste jeg kommer på det, hvis de stadigvæk skal have en vis sundhedsværdi – og samtidig være ligeså lækre i konsistensen. De smager virkelig godt og så er de grove, så de kan spises med lidt bedre samvittighed 🙂 ..

[Read more…]

Fuldkornsboller med tranebær & hasselnødder

Dette er en nem opskrift, på nogle super lækre boller. De har en rigtig god smag og kunne sagtens egne sig som en del af en lækker eftermiddagssnack, som en del af morgenmaden, som fødselsdagsboller, eller noget helt andet 😉 ..

[Read more…]

Hjemmelavede fuldkorns pølsehorn

Pølsehorn er noget de fleste mennesker kan lide. Dem man kan købe er desværre ikke altid ligeså sunde som man kunne ønske sig. Derfor har jeg eksperimenteret med at lave en grovere dej, der stadigvæk bliver lækker og blød, samtidig med at de er noget sundere end andre pølsehorn man kan købe. 😀 De er fx gode som mellemmåltid, i madpakken som en lille snack..

[Read more…]