Oksekødslasagne med spinat og hytteost

Dette er en alternativ måde at lave lasagne på. I denne opskrift anvendes der frisk spinat og hytteost i stedet for den klassiske bechamelsauce, der harmonerer rigtigt godt sammen med den lidt krydrede kødfyld. 😀 Dét at det grønne fyld erstatter bechamelsaucen gør helt klart denne ret langt sundere end den ellers ville være..

[Read more…]

Vietnamesiske rispapirsruller med and & røget laks

Disse lækre rispapirsruller, kan du egentligt lave helt som du selv har lyst til; fx kan de laves helt vegetariske med lidt frisk ananas, krydderurter og andre friske grøntsager. Derudover kan du som i denne opskrift lave dem med kød eller fisk – alle delene smager helt fantastisk. 😀 Det gode ved disse ruller er, at der ikke er nogen krav om hvad der skal indgå i dem, men derimod kan du anvende de ingredienser du har lyst til eller lige har til rådighed i dit køleskab – det vigtige er bare, at du har en god balance med syrlighed og sødme 😀 .. 

[Read more…]

Roastbeefsandwich med grøn pesto & sprøde grøntsager

Grøn pesto og kødretter, eller i dette tilfælde, kødpålæg er smagsmæssigt en rigtig god kombination 😉 De sprøde grøntsager og det lækre hjemmebagte brød gør lige retten lidt mere lækker, og kunne godt minde om en god købe-sandwich. Server den som en frokostret eller medbring det som madpakke..

[Read more…]