Nem mazarintærte med marcipanfyld

Faktisk har jeg her på bloggen, en lækker opskrift på små mazarinkager – de er viiiiirkelig gode! 😉 se HER. så denne her, er egentligt ‘bare’ én hel tærte, da jeg skulle bruge det til et andet formål. Denne her serverede jeg i mindre hapsere, sammen med hakket mørk chokolade, flødeskum og friske danske jordbær. MUMS siger jeg bare 😀

[Read more…]

Svampet banankage med marcipan & birkes

En kage der er mild i smagen, i forhold til andre banankager og hvor marcipanen er med til at give kagen den gode bløde struktur og søde smag, der passer super godt sammen med de knasende birkes. Jeg toppede kagen med en god kakaoglasur og hvide chokoladeflager. Super lækkert! 😉 

[Read more…]

Snegle med kanel, æble & marcipan

Dette er egentligt en opskrift, som jeg fik af en veninde på et tidspunkt, som jeg først har fået afprøvet nu. Og nej, hvor er de dog lækre! Ved at anvende æble og marcipan, får sneglene en lækker sødme, som ikke kommer fra kæmpe mængder sukker, som andre kanelsnegle godt kan indeholde. Derudover, er de super lækre og bløde i konsistensen! Perfekte som en ‘sundere’ kanelsnegl, som eksempelvis også sagtens kan laves med børnene i køkkenet.. 😀

[Read more…]

Vaniljecupcakes med marcipan & frosting

Dette er en videreudvikling af The Hummingbird Bakery’s (se HER) fantastiske vaniljecupcakes – denne variant med marcipan, der både bidrager med en lækker luftig konsistens, men også med en sødlig smag, som virkelig klæder disse cupcakes 😀 En super god kage, som sagtens ville kunne anvendes som en basisopskrift ..

[Read more…]

Svampede æblemuffins med marcipan

Dette er egentligt en helt almindelig opskrift på muffins, med anvendelse af revet marcipan og æbler, som er en virkelig lækker blanding 😀 Jeg har selv serveret dem som en slags ‘julekager’, men de kan i virkeligheden serveres året rundt. Kagerne bliver lækre lette og luftige, og længere nede i opskriften, kan du læse om, hvordan du ellers kan variere opskriften, hvis du f.eks vil lave en mere ‘julet’ variant af kagen..

[Read more…]

Svampet ‘citronmåne’ med marcipan

En utrolig velsmagende og meget bedre smag og kvalitet, end den helt klassiske købe citronmåne. Denne kages svampede konsistens, får du ved at tilsætte marcipan til dejen, og det endelige resultat minder i virkeligheden mest om en lækker brownie’s konsistens. Kagen kan serveres året rundt, da den har en super lækker friskhed i dens smag, som både kunne passe godt til en varm sommerdag, men også til en kold efterårsdag..

[Read more…]

Pandekagepakker med marcipan & æblefyld

Dette er en måde at servere pandekager på, der er en smule usædvanlig, men kombinationen af de søde pandekager, hakkede nødder, æbler, marcipan og den gode sirup er virkelig lækkert – og lidt julet, som gør, at du med fordel kan servere dem som en lækker dessert i julemåneden – og resten af året 😉 Derudover er desserten nem og hurtig at lave..

[Read more…]