Mangosalat med granatæble og nødder

Denne salat, kan enten ses som en alternativ form for frugtsalat, eller som en anderledes (sød) salat. Jeg ville nok servere den sammen med andre typer af salater, eller med en form for grove grøntsager, hvis vi snakker tilbehør til en hovedret..

[Read more…]

Græske ‘deller’ med oliven & fetaost

En frikadelleopskrift, hvor du kan tilsætte alverdens forskellige råvarer – hvad enten det er forskellige typer af krydderier, finthakkede grøntsager, eller noget helt andet. Disse frikadeller er i hvertfald super gode, og krydrede på den helt rigtige måde. 😀 Server dem fx med en god hjemmelavet tzatziki, sprøde ovstegte kartofler, og en let salat..

Opskriften er til ca. 20 stk.

[Read more…]