Nemme fiskepakker med grøntsager

Kender du det, når du har få ingredienser til rådighed – du bikser et nemt måltid mad sammen, og så smager det bare så meget bedre end du havde regnet med? Det var tilfældet ved denne ret 😉 Det er sundt, det er nemt og det er lækkert – og så kan du variere retten, enten ved at tilføre en anden type fisk eller grøntsager. Server den med en lækker krydderurtedressing – og evt. nogle sprøde ovnstegte kartofler, det smager super godt sammen 😀 ..

[Read more…]

Speltsalat med pære

En super lækker og nem salat, der kan serveres til mange forskellige retter. Eksempelvis, smager denne salat rigtigt godt, til hjemmelavede falafler, stegt fisk eller fjerkræ. Du kan nemt variere salaten, f.eks i form af at tilsætte æbler i stedet for pærer, friske spinatblade, soltørrede tomater,  og meget mere..

[Read more…]