Nem tunsalat med æg & sprøde grøntsager

Jeg synes det kan være svært, at blive ved med at være kreativ, hvad det angår retter med fisk. Nogle gange må det bare gerne være nemt at have med at gøre og her passer denne ret rigtigt godt ind. Den er nemlig både nem at lave, smager frisk og lækkert, og så kan du altid variere det, rent smagsmæssigt, ligesom du ønsker det..

[Read more…]

Sundere ‘tunsalat’ med grøntsager

Ofte kan det være svært at blive ved med at være kreativ med varierede hovedmåltider, specielt hvad det angår at få fisk ind i kosten. Tun, makrel og torskerogn tæller også med i den officielle anbefaling om at indtage fisk flere gange om ugen, og derfor kan det da ligeså godt udnyttes, da det er nemt at have med at gøre. Denne tunsalat er væsentlig fedtreduceret, ift. dem der kan købes i dagligvarebutikkerne, så smager den super lækkert og indeholder en større mængde grøntsager, hvilket er med til at gøre den sundere. Se under ‘tips’, for at se hvad det kan serveres til..

[Read more…]