‘Stegt flæsk i nye klæder’ med sommerlig kålsalat & nye persillekartofler

En god gammel kending, i nye og ikke mindst sundere klæder! Den klassiske ret er ret fedtholdig for ikke at tale om tung. Så her kommer en sundere og lidt mere sommerligt bud på retten. Den friske salat supplerer det røgede og sprøde flæsk super godt sammen med de nye kartofler, som nænsomt er blevet kogt og vendt med finthakket persille og en anelse smør. Så lækkert! 😉

[Read more…]