Granola er super nemt at lave, fordi det hurtigt kan ristes på en pande. Denne er ristet i en smule honning, så det bliver lækkert sprødt og som du f.eks. kan toppe din yoghurt, skyr eller andet med. Granolaen er lavet med en meget lille mængde honning, så det bliver sprødt – men stadigvæk har en vis sundhedværdi. 😉
Yoghurt med friske bær & sprød müsli
De simple måltider er ofte dem der er de bedste – denne ret er simpel, nem og rigtig lækker, enten som morgenmad, mellemmåltid eller som en del af en brunch. Du kan erstatte bærene med andre typer frugt/bær eller en lækker hjemmelavet kompot. 😀 Se forskellige links til opskrifter på hjemmelavede müslier nedenfor..
Lynhurtig müsli med honning, nødder & kokos
Normalt laver jeg altid store portioner müsli af gangen, og så langtidsrister jeg det i ovnen. Denne gang skulle det bare være nemt og hurtigt, og derfor ville jeg prøve at lave det på panden. Nøj, hvor blev det bare lækkert – specielt ovenpå en gang yoghurt eller som drys på koldskål – derfor måtte jeg lige dele opskriften her på bloggen! 😀
Koldthævede fuldkorns müsliboller
Resultatet af denne koldthævede dej, bliver de lækreste boller, der har en sprød skorpe, er søde i smagen og bløde og lækre indeni. Dejen kan holde sig i køleskabet i 3-4 dage og de bliver kun bedre og bedre. Server dem som morgenboller, eller som et sødt mellemmåltid med lidt smør på..
Boghvedegranola med nødder & tørret frugt
Granola, er egentligt bare et udtryk for en müsli – denne er dog lavet lidt på en anderledes måde, end man ellers plejer at gøre. 😀 Der er nemlig både anvendt boghvedeflager, som er glutenfrie, samt kokosolie, der ikke kan smages i det endelige produkt – men derimod er med til at gøre müslien sprød og lækker..
Müsli med rugbrødtern & tørret frugt
Super velsmagende, og rigtigt let at lave selv. Du får en stor portion ud af det, der kan holde i lang tid, til såvel morgenmaden, som til en lille eftermiddagssnack 😀 Ved at tilsætte rugbrød i din müsli, mætter den mere, og bliver også en smule sundere, end de varianter som du kan købe i supermarkedet..
Honningristet ‘rugbrødscrunch’
En sundere og anderledes måde at lave croutoner/crunch på. Det kan fx anvendes som topping til forskellige retter – Det kan være som alternativ for de klassiske kammerjunkere, på koldskålen, eller noget helt andet..
Honningeristet müsli med nødder & kokos
En super lækker langtidsbagt hjemmelavet müsli, hvor du ikke er i tvivl om hvad den indeholder. Nemlig masser af gode fibrer, sunde fedtstoffer i nødder, frø og kerner samt den lækre smag af kokos og honning. Server det som en del af et morgenmåltid, enten med lidt mager mælk eller ovenpå en smagsneutral yoghurt eller skyr sammen med friske bær eller anden udskåret frugt..