Fuldkorns madtærte med tun & ananas

Madtærter er en af de der retter, hvori man ofte kan lave en ‘tøm-køleskabet’, hvori der tilsættes hvad der lige kunne passe sammen. Husk dog at de fleste grøntsager har godt af, lige at blive forstegt, før de kommer i madtærten 😉 – her har I en god hverdagsret, som både kunne bruges som frokost eller middagsret. Den smager fantastisk og er super, som en nem fiskeret 😉 .. 

[Read more…]

Rødspættepakke med frisk spinat

Det er vigtigt at vi får fisk nok i vores kost, og det er for mange også et kriterie at retten skal være hurtig og nem at lave – det er denne ret også. Server retten med en sommerlig salat og små hele bagte kartofler, eller noget helt andet..

[Read more…]

Bagt torsk med honning & timian

Det skal ikke være besværligt at tilberede et lækkert stykke fisk – her er derfor en super nem opskrift på fisk der smager rigtigt godt, bliver lækkert saftigt og smagfuldt efter den korte tilberedning i ovnen. Torsk er en mager fisk og en fisk der ikke indeholder den store smag, i modsætning til fx laks. Derfor passer denne fisketype rigtigt godt sammen med både timian og honning..

[Read more…]

Lun pastaret med krabbe & grøn pesto

Det er altid svært at blive ved med at finde på nye og spændende retter hvor der indgår fisk i, hvis man er typen der er lidt kræsen, hvad det angår fiskeretter. Krabbekød og tun er meget mildt i smagen i forhold til andre fisketyper. Sammen med den grønne pesto ”forsvinder” smagen lidt og retten er derfor særligt velegnet som en nem og lækker fiskeret, for dem der ikke er til den meget gennemtrængende fiskesmag – men hvor du stadigvæk får de gode fedtstoffer fra dem, samt vitaminer og mineraler 😀 ..

[Read more…]