Sprøde glutenfrie gulerodskiks med nødder & kerner

Disse kiks er udover at være glutenfrie utroligt velsmagende, og nemme at lave som en sund snack 😀 Jeg har lavet dem med det formål, at de skulle være sprøde lækre og egentligt bare anvendes som en slags knækbrød. Men tilsætter du fx lidt stødt kanel og indeholdet af en ½ vaniljestang, får du et knækbrød/kiks der er lidt mere over i det søde køkken, hvis det er det du foretrækker..

[Read more…]

Sesamkiks med lime & timian

Nemme at lave, og utroligt smagfulde, uden at de smager for meget af timian eller lime – med den rette balance. Kan serveres sammen med lidt hjemmelavet kikærte hummus eller guacamole, som en slags sund snack..

[Read more…]