Hjemmelavede fuldkorns kammerjunkere med vaniljesmag

Koldskålssæsonen er over os, og det betyder at der da også skal tænkes i kammerjunkere. De er super nemme at lave selv – og disse, kunne sagtens gå for ikke at indeholde fuldkorn. De er super lækre, med en god smag af vanilje og så indeholder de langt mindre sukker, end de fuldkorns kammerjunkere, som kan købes i butikkerne. Portionen passer fint til 6-7 mellemstore portioner koldskål.

[Read more…]

Knækbrød med hele frø & kerner

Dette er en af de bedste opskrifter på knækbrød, som jeg har prøvet, og som nemt kan varieres smagsmæssigt, ved at erstatte nogle af de angivet frø og kerner med andre slags 😀 Du får et super lækkert slutprodukt ud af det, som kan egne sig både som en del af et morgenmåltid, som et mellemmåltid eller blot som en snack..

[Read more…]

Nøddeknækbrød med kanel

Disse knækbrød er helt uden tilsætning af mel (gluten), og er derfor primært lavet på nødder, kerner og krydderier. Knækbrødene kan anvendes som et sundere alternativ til chips, kiks og andre mindre sunde fødevarer. Server knækbrødene til en humus, eller en god guacamole..

[Read more…]