Sprød chokolade pavlova med friske bær

Denne dessert er et must-try, nu hvor det er sommer. Den er let, lækker og smager SÅ godt! Opskriften er fra Nigella lawson, der er en fantastisk dygtig og beundringsværdig kogebogsforfatter. Bunden smager som var det en lidt sej brownie, og harmonerer helt vildt godt, sammen med den bløde flødeskum, de søde, let syrlige hindbær og den mørke chokolade. Mums! 😀

[Read more…]

Den bedste ‘Chocolate fudge cake’

Dette er en fantastisk chokoladekageopskrift, som jeg faldt over, der er udarbejdet af Nigella. Hun er ikke blot super dygtig, men også meget inspirerende, hvis man elsker at arbejde med mad. Denne kage smager mindst ligeså godt som den ser ud – og så er der rigeligt af den, i denne portion. Den kan godt blive meget tung i det, så derfor vil jeg anbefale, at den serveres med en form for tilbehør, f.eks lidt cremefraiche eller vaniljeis.. 

[Read more…]

Nuddelsalat med forårsgrøntsager i peanutdressing

En nem og lækker ret, hvor der kan tilsættes forskellige typer af grøntsager eller forskellige kødtyper, fisk, fjerkræ eller en form for vegetarisk tilbehør. Original-opskriften er udarbejdet af den dygtige kogebogsforfatter, Nigella Lawson – og den er SÅ lækker 😉 ..

[Read more…]