Asiatisk inspireret nuddelsalat med tigerrejer

Wokretter kan sammensættes frit med de råvarer som man bedst selv kan lide og resultatet bliver ofte super lækkert. I denne ret er der ikke specielt mange forskellige grøntsagstyper og retten er nem at gå til. Ved at servere retten med en grov og mættende salat eller groft brød kan du minimere portionsstørrelsen af hovedretten, og der vil dermed være til flere portioner..

[Read more…]

Nudler i tahinmarinade med sprøde grøntsager & kylling

Wok er super nemt at lave, og så er det altid en sikker vinder. Marinaden giver retten et asiatisk look, og en super god smag. I stedet for kylling kan du med fordel f.eks anvende laks, kæmperejer, eller servere den som en vegetatisk ret, evt. serveret med noget hjemmebagt brød..

[Read more…]

Asiatisk inspireret kyllingedeller med nuddelwok

For noget tid siden fandt jeg denne super gode opskrift i et madblad og har nu gjort den til min egen version af den. Det er en meget simpel men utrolig smagfuld ret. Varier den med forskellige grøntsager alt efter hvilke grøntsager du bedst kan lide. Kyllingedellerne kan serveres til andre former for tilbehør, f.eks som pålæg, til frokostretter, buffet, mm.

[Read more…]