Cremet gulerodssuppe med sprødt bacon

Blendede supper er super nemme og hurtige at lave – og så er det en god måde at få indtaget nogle flere fiberrige og grove grøntsager der er i sæson, ind i kosten. Det er nemlig når de er i sæson, at de først og fremmest indeholder mest smag, men også masser af vitaminer og mineraler 😀 ..

[Read more…]

‘Ny Nordisk Hverdagsmad’

Der har på det seneste været meget snak frem og tilbage om den Nye Nordiske Hverdagsmad, men hvad er det egentligt for noget? hvad er konceptet? og hvordan kommer man nemt igang med at følge principperne, således at det kan blive en del af den almene danskers hverdag?

[Read more…]

Drop madspildet

De nyeste undersøgelser foretaget af FDB viser at hver dansker i gennemsnit smider 63 kg. mad ud om året.

[Read more…]