Brødrene Prices ‘Fish n´chips’

Fish n´chips kan være vildt lækkert, men det kan til gengæld også nemt ødelægges, hvis det er alt for friture agtigt i smagen og det ikke er lavet af ordentlige råvarer. Denne opskrift, er udviklet af Price brødrene og er super god, med en ultra sprød og crispy dej på fisken og rustikke fritter. Har anvendt den flere gange og det bliver virkelig godt hver gang. Jeg serverede retten med en salat, men den kan sagtens serveres som den er 🙂 ..

[Read more…]

Hjemmelavet hvidløgsolie

Idéen til at lave denne lækre olie, blev jeg inspireret til, af en god og madglad veninde. Den er helt fantastisk, har en god gennemtrængende smag, af hvidløg – på den gode måde, uden at det er for voldsomt. Det gode ved den, er at en kan anvendes til mange forskellige formål, se eksempler på dette, længere nede i opskriften..

[Read more…]