Sundere hjemmelavede ‘chicken nuggets’

Her er en super nem, velsmagende og sundere opskrift på hjemmelavede “nuggets”, med saftigt kød, sprød ‘skorpe’ og ikke mindst rigtigt kyllingekød i – modsat dem fra McD. De er ovenikøbet langt sundere,  fordi der anvendes fiberholdige gryn og der steges i en bedre olie end de fleste nuggets har været dyppet i. Dette gør de sprøde kyllingestykker, velegnet som nem børnemad, som de endda også kan være med til at lave. 😉 Det er ren win win 😀 ..

[Read more…]

Smagfulde kyllingefrikadeller

Hakket kyllingekød er ud over at være ret fedtfattigt også mild i smagen. Kyllingekødet er velegnet til at kunne lave lækre og smagsfulde retter med – netop fordi man kan kombinere med det så mange forskellige råvarer. Her er der nogle vildt lækre kyllingedeller, med masser af smag fra friske urter, grøntsager, hvidløg, fetaost og soltørrede tomater. De kan serveres helt simpelt med et stykke groft rugbrød, en let salat eller som en del af et større hovedmåltid 😉 ..

[Read more…]

Melonsalat med kylling & sprøde grøntsager

En nem og lækker salat, der både kan serveres som frokostret, hovedret, serveret med lidt groft brød eller tilsæt for eksempel  forskellige typer linser i salaten 😉 Salaten kan også serveres som tilbehør til andre retter..

[Read more…]

Sprødstegt kylling, persillekartofler & sød appelsinsalat

En ret der er nem at lave, men samtidig også sundt, let og lækkert. Server den som et middagsmåltid eller som en varm frokost. 😀 Salaten er sød og sommerlig, og kan også serveres til forskellige andre retter..

[Read more…]

Lækker karry-pastasalat med kylling & bacon

Dette er en anderledes, men et rigtigt lækkert og smagfuldt alternativ til den klassiske pastasalat. Den lækre dressing, som pastaen er vendt i, minder lidt om den man serverer til en Clubsandwich. Varier indholdet af grøntsager i retten, efter hvilken slags du bedst selv kan lide og server salaten som en frokost, fx i madpakken, eller som et let alternativ til aftensmaden 😀 ..

[Read more…]