Cremet risotto med tigerrejer & grønne asparges

Risotto er en af de ting der altid ser langt fra ligeså lækkert ud som det rent faktisk smager. Denne risotto er super lækker med kombinationen af de lidt krydrede kæmperejer og de sprøde grøntsager og smagen af parmesan og hvidvin. Det gode ved risotto er at næsten ligegyldigt hvad du tilsætter af fyld, vil det næsten aldrig komme til at smage skidt. Varier sammensætningen af fyldet efter smag og sæson..

[Read more…]