Overnat grød med blåbær & chiafrø

Det er simpelthen super lækkert, at man bare kan gøre morgenmaden klar aftenen før man skal spise den – så er det bare at røre den op og toppe den fx med lidt friske bær eller nødder næste morgen. Denne kolde ‘grød’ om man så må kalde den, minder lidt om den udgave, som jeg tidligere har postet (se HER), blot rørt op med frosne bær, som giver en lækker naturlig sødme til morgenmaden. Opskriften er udarbejdet med inspiration fra denne fitness-blogger, som så er toppet med en lynhurtig müsli af ristede kokosflager, hakkede nødder og tørrede frugter. Super nemt, virkelig lækkert og ikke mindst utroligt mættende 😉 ..

[Read more…]

Overnat grød med skyr & friske bær

Køleskabsgrød, over-nat grød, energigrød, kært barn har mange navne.. Denne grød serveres kold og er derfor lidt anderledes, fra den helt klassiske variant, nemlig havregrøden. I starten var jeg selv lidt skeptisk over denne ret, men det smager virkelig godt, og kan både anvendes som en sund morgenmad eller som et lækkert mellemmåltid. Dette ser jeg dog kun som et plus, hvis man får lyst til noget sødt og mættende, i løbet af dagen. 🙂

[Read more…]