Nem ovnret med krydrede kødboller på kartoffel & grøntsagsbund

Det der med nem aftensmad, det kan man nogen gange godt være rimelig stor fan af. Det har jeg i hvertfald været på det seneste, hvor tiden var knap og der var alt for meget praktisk der ellers også skulle klares. Så er det bare super lækkert med en ret som denne, hvor grøntsagerne bare kan snittes groft, smides i et ovnfast fad, med nogle små formede kødboller ovenpå og så er der ellers mad ca 45 minutter efter 😀 ..

[Read more…]

Helstegt sommerkylling med appelsin & rosmarin smag

19En helstegt kylling med med smag af sommer, som kommer fra den søde appelsin og den lækre rosmarin. Jeg tænker, at den også kunne være super velegnet at stege på grillen – det ville i hvertfald lige give den endnu mere smag 😀 Kyllingen stegte jeg i ovnen på en bund af grøntsager, som kunne suge smagen fra marinaden og kyllingen – herunder, kunne du fx også lægge en bund af kartofler.. 

[Read more…]

Nem pastaret med grøntsager & skinke

Dette er en super nem ret, der smager godt, som har fået et sundt pift i form af anvendelse af en masse forskellige lækre grøntsager og en ret der kan varieres i det uendelige. 😀 Deruover, er det også en ret, som du kan lave før den skal bages, blot ved opbevaring i køleskabet, så den kun lige skal bages inden servering..

[Read more…]

Rødspættepakke med frisk spinat

Det er vigtigt at vi får fisk nok i vores kost, og det er for mange også et kriterie at retten skal være hurtig og nem at lave – det er denne ret også. Server retten med en sommerlig salat og små hele bagte kartofler, eller noget helt andet..

[Read more…]

Mørbradbøffer i cremet champignonssauce

Dette er nok en ret, som de fleste mennesker kender, der har fået serveret traditionel dansk mad før. Svinemørbrad er et meget magert stykke kød, der desværre ofte ødelægges ved overtilberedning, så det bliver for tørt. Ved at lave det på denne måde – i fad i ovnen, sikrer du dig at kødet bliver mørt, saftigt, og alt i alt en ret der smager rigtigt godt..

[Read more…]