Fettuccine med frisk spinat & varmrøget laks

Jeg er vild med at finde på nemme og lækre retter hverdagsmad, som kan laves både i en travl hverdag, men som også ville kunne laves, når det bare skal være et godt måltid mad, der skal serveres. Denne ret er super lækker, velsmagende og indeholder varmrøget laks, en absolut favorit her i hjemmet 😉 ..

[Read more…]

Hvidløgspasta med kylling, søde tomater & parmesan

Denne ret er en udvidet version af Foodlicious’ Pasta al Agillo. Denne her med søde solmodne tomater, kylling og med en lækker bred italiensk båndpasta. Skal retten efter din smag, være lidt mere i den sunde ende, kan retten sagtens laves med fuldkornspasta 🙂 ..

[Read more…]

Nem pastaret med grøntsager & skinke

Dette er en super nem ret, der smager godt, som har fået et sundt pift i form af anvendelse af en masse forskellige lækre grøntsager og en ret der kan varieres i det uendelige. 😀 Deruover, er det også en ret, som du kan lave før den skal bages, blot ved opbevaring i køleskabet, så den kun lige skal bages inden servering..

[Read more…]

Rød pastapesto salat med forskellige tomater

Nemt at lave, rigtigt velsmagende og en ret, hvor man kan variere indholdet i det uendelige. Denne her er holdt simpelt med friske og tørrede tomater – samt sprøde peberfrugter, som kan findes i alle supermarkeder. Server pastasalaten som en selvstændig ret, enten ved at tilsætte lidt grillet kød, fisk, en vegetarisk form for tilbehør eller noget godt hjemmebagt brød 😉

[Read more…]

Fettucine med kylling i cremet tomatsauce

Dette er en af mine yndlings pasta-retter. Det smager himmelsk og så er det en rimelig hurtig og let at lave. Samtidig er det en ret, hvor du kan tilsætte de grøntsager og øvrige ingredienser, som du synes kunne passe godt til retten rent smagsmæssigt..

[Read more…]

Spicy cremet tomatsauce

Hjemmelavet tomatsauce er både langt mere smagfuldt, sundere og så ved du præcist hvad den indeholder, i forhold til dem du kan købe, der er færdiglavede. Eksempelvis indeholder denne hjemmelavede tomatsauce næsten ingen sukker, i forhold til mange af de varianter, som du kan købe i supermarkedet. Tomatsaucen kan serveres til kød, fjerkræ – og fiskeretter, samt de fleste pastaretter i kombination med forskellige typer kød eller fisk 😉 ..

[Read more…]

Pasta al agillo

Denne nemme pastaret med er en ret hvor pasta vendes i en hvidløgsolie, frisk ruccola, sprødstegt bacon og toppet med høvlet parmesan. Varier indholdet af råvarer i denne ret efter smag og server den f.eks som en let frokostret..

[Read more…]

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara menes at være en gammel traditionel pastaret fra Italien. Der findes mange forskellige fortolkninger af denne ret – og derfor har jeg valgt at lave den bedste af de varianter og kombinationer jeg har forsøgt mig med 😀 Retten indeholder ikke ret mange forskellige ingredienser – anvend derfor råvarer af bedste kvalitet – der kan virkelig smages forskel og det kan sagtens betale sig..

[Read more…]

Frisk pasta med pesto, tomatsalat & kylling

Denne ret er super hurtig og nem at lave, samtidig med at det smager super godt. Den hjemmelavet pesto har en helt særlig smag, som gør denne ret specielt velsmagende.

[Read more…]