Orientalsk ‘beef salad’ med urter & sesam

Denne måltidssalat smager vanvittigt godt og minder mig om da jeg var i Vietnam og Thailand. En tur som bød på en masse lækre retter. Kødsalaten her indeholder masser af smag fra det saftige kød, urter, sesam og sprøde grøntsager. Salaten kan serveres som et frokost eller middagsmåltid 😀 ..

[Read more…]

Rustik broccolisalat med peanuts & sesam

Denne rustikke broccolisalat er et godt eksempel på, at det der med salater og tilbehøret til aftensmaden ikke behøver at være så besværligt, som mange gør det til. Salaten er lavet med de ingredienser som jeg lige havde ved hånden – og som jeg mente ville passe godt til broccolien. Den ristede sesam og de saltede peanuts smager super lækkert sammen med den helt friske broccoli, hvortil de tørre tranebær bidrager med en naturlig sødme. En salat som ville egne sig godt både som tilbehør til aftensmaden og frokosten 😉 ..

[Read more…]

Double chocolate ‘rocky roads’ med nødder & rosiner

Er du fan af hvid chokolade i flere forskellige sammenhænge, vil denne opskrift lige være dig. Hvid chokolade sammen med hele nødder, skumfiduser, søde rosiner og stykker af mørk chokolade. Mums! Skær dem i passende stykker og anvend dem evt. som en slags konfekt..

[Read more…]

Nemme & lækre ‘Snickers-bites’

Disse lækre ‘fudge’ lignende stykker, smager helt forrygende! Ud over at du blot skal anvende ingredienser, som du allerede har i dit køkken, er det også super nemt at lave. 😉 Jeg fandt opskriften på denne meget inspirerende side. Opskriften er uden tilsat sukker, men det er til gengæld ikke en opskrift, for de fedtforskrækkede..

[Read more…]

Hjemmelavet ‘snickers’ kage

En virkelig lækker kage, der dog skal serveres i meget små ‘hapsere’, for at det ikke bliver for sødt og overvældende. Derfor kan der også være kage til lang tid i denne portion, og den er samtidig fryseegnet..

[Read more…]