Pecannødde cookies med mørk chokolade

Som en dejlig weekendskage egner de her cookies sig perfekt! De smager fantastisk godt, da muskovadosukkeret bidrager med en skøn karamelagtig smag og pecannødderne og den mørke chokolade med en fedme og sprødhed, som supplerer den sprøde og let seje cookie rigtigt godt 😉 Ved at anvende olie i stedet for smør i cookies, har kagen en anderledes og en anelse sundere fedtsyresammensætning, hvilket det da også er værd at tage med, når vi snakker om sådan nogle lækre kager som disse 😉 ..

[Read more…]