Chilibagte kikærter

Kikærter er en rigtig god kilde til proteiner, fibre og er super sunde 😉 Anvend kikærterne som krydrede sunde snacks, eller ovenpå en salat, som en sund slags topping. Du kan også bruge dem som fyld, sammen med salat og pålæg i en sandwich eller i en lun fuldkorns tortillarulle..

[Read more…]

Bønnesalat med melon & ristet bacon

Kidneybønner er en super god kilde til at tilføre flere proteiner til kosten, uden nødvendigvis at skulle indtage mere kød end du plejer. Denne salat er lavet ud fra hvad der lige var i køleskabet, og det samme kan du også gøre, for at minimere madspildet i husholdningen..

[Read more…]

Nem salat med krydrede kikærter & søde citrusfrugter

Denne salat er et rigtigt godt eksempel på de mange fordomme om at bælgfrugter er kedelige og svære at sætte sammen med andre råvarer, slet ikke passer. De lidt krydrede kikærter passer super godt sammen med de søde citrusfrugter og den cremede fetaost. Salaten er super proteinrig og smager fantastisk som tilbehør til fx grillmaden eller en hvilken som helst hovedret. 😉

[Read more…]