Smagfuld butternutsquash suppe med urter & kerner

En suppe, der passer perfekt til sensommeren og det grå efterårsvejr. Den har en god og fyldig smag fra urterne og chilien. Og så er den super nem at lave 😀 Det gode ved Butternut-græskaret, er at den har en dejlig sødmefuld og nøddeagtig smag, som skiller sig lidt ud fra de klassiske græskar typer. Kan du ikke skaffe butternut-squash, eller bryder du dig ikke om det, kan du anvende tilsvarende af en anden græskartype, fx Hokkaido..

[Read more…]

Hjemmelavet kikærtehummus

En perfekt hjemmelavet hummus, har en lækker krydret smag, men uden at være for dominerende, for det som det indtages med. Server det både som tilbehør til kød, hjemmelavet naanbrød, kartofler, vegetarretter eller bare som dip til nogle grøntsagsstave og/eller nogle hjemmelavede tortillachips..

[Read more…]