Abemad – frugtsalat med vaniljecreme

Dette er ikke kun en nem og lækker dessert, der specielt vil falde i god jord hos børn, men også et godt og sundere alternativ til forskellige sukkerholdige desserter. ‘Abemad’ kan laves på mange forskellige måder, som ofte kan du i virkeligheden lave en frugtsalat af dine yndlingsfrugter og toppe den med den gode creme og mørk chokolade – og det smager fantastisk! Du kan også undlade den mørke chokolade eller erstatte den med hakkede nødder – eller en kombi af disse, hvis det er at foretrække. Jeg synes personligt at den mørke chokolade og dens bitterhed supplerer den søde frugt og den lidt fede creme super godt..

[Read more…]

Hjemmelavet vaniljeråcreme

Sol og sommer hænger for mig, sammen med lette desserter, fx frugtsalat – og dertil hører der jo en god hjemmelavet råcreme til, der binder hele retten sammen. Denne opskrift er nem at lave, og kan anvendes som dessertcreme til mange andre former for desserter, end lige frugtsalat..

[Read more…]