Klassisk hjemmelavet guacamole

Guacamole er super lækkert og ud over at være en god kilde til sunde fedtstoffer, er det også en tilbehørsform, der kan anvendes som tilbehør til mange forskellige retter, eller som smørrelse på brød eller i sandwiches. 😀 Det er super nemt at lave, og så er det en af de sundere former for dip der findes. Guacamole er fx særligt velegnet til mexikanske retter..

[Read more…]

Sund chokolade “moussé” lavet på avokado & banan

Dette er en måde at undgå de mange kalorier fra sukkeret, der findes i den helt klassiske chokolade mousé – samtidig med, at du får en lækker cremet dessert. Ren win-win, hvis I spørger mig 😉 Denne indeholder gode fedtsyrer fra avokadoen og den mørke chokolade – avokadoen giver blot den fede og cremede smag, men faktisk slet ikke smagen fra den. Bananer og appelsinen bidrager med sødme og du undgår derfor også at tilsætte sukker til desserten – og så smager det bare virkelig lækkert! 😀 ..

[Read more…]