Cous-cous salat med kylling & grove grøntsager

Denne salat er ret nem at lave, hvis man ser den som en slags hovedret eller populært sagt en “måltidssalat”. Retten indeholder en masse grove grøntsager, der giver en god mæthed, og sammen med hvidløget og krydderurterne får retten en rigtig god smag. Server salaten som en let hovedret/frokost, fx serveret med noget (groft) hjemmebagt brød eller et stykke ristet rugbrød..

[Read more…]

Nem couscous salat med æbler & feta

Denne salat kan serveres enten som en selvstændig ret, eller som tilbehør til forskellige former for kød, fisk, fjerkræ og vegetarisk tilbehør. 😀 Skal salaten være en selvstændig ret, kan du fx tilsætte lidt grillet kyllingestrimler..

[Read more…]