Grønkålssalat med granatæble & valnødder

Denne salat grove grønkålssalat har en super lækker smag og egner sig perfekt som et supplement til julemiddagen, ved julefrokoster eller blot i løbet af de kolde vintermåneder. Den kan serveres med fisk, fjerkræ eller noget helt andet..

[Read more…]

Smagfuld & rustik grønkålspesto

Ved at lave en pesto ud af en grov grøntsag som grønkål, får du alle de sunde fibre, vitaminer og mineraler med. Denne pesto er noget grovere, end min anden opskrift på grøn pesto, da den skal kunne anvendes som en slags sund dip, til eksempelvis grøntsagsstave, i sandwiches, som tilbehør til forskellige retter og meget mere 😉 ..

[Read more…]