Parmasvøbt torsk med rødbede/appelsinsalat

Fiskeretter er egentligt ret hurtige og nemme at lave – det handler dog om at være kreativ, hver gang man skal finde på noget nyt. Ved at stege det i ovnen kan du fuldt ud kontrollere at resultatet bliver perfekt indeni. Tilberedningsmetoden og at vikle fisken ind i parmaskinke, kan også anvendes på andre typer fisk..

[Read more…]

Bagt laks med italiensk parmaskinke

Denne opskrift kan anvendes til hvilken som helst fisk, hvis man f.eks ikke er så vild med laks. Du kan også skære laksen i mindre bidder og anvende dem som en del af en hjemmelavet tapas..

[Read more…]