Sundere stjerneskud med ristet rugbrød

Dette er en ret simpel ret, som både kan serveres som forret, hovedret og som en frokostret. Dette er slet ikke som det traditionelle “stjerneskud”. Jeg har justeret den til det sundere alternativ med bl.a ristet rugbrød og hjemmelavet fiskefilet – både dampet og stegt, som den klassiske udgave også laves 🙂 ..

[Read more…]

Japansk inspireret suppe med nudler & kæmperejer

Dette er min version af en japansk suppe, hvor der både indgår skaldyr, nudler og en masse grøntsager, samtidig med at det er en sund ret og at det smager rigtigt godt..

[Read more…]