Julede ‘rocky roads’ med Bridge blanding

Kender du ikke ‘rocky roads’ er det faktisk ‘bare’ smeltet chokolade, der er rørt med forskelligt knas, fx nødder eller skumfiduser – eller som her, Bridge Blanding – og som giver de her små knasende chokolade hapsere. Det er super nemt at lave – og så smager det ikke mindst vanvittigt godt 😉 de her har fået lidt et julet touch. De er geniale som julekonfekt til julebordet, ved julefrokosterne eller efter julemiddagen. Grunden til at de her smager så godt er nok den gode kombi af knas, de seje skumfiduser og de søde rosiner. Mums 😉 .. 

[Read more…]

‘sunde’ rocky roads med nødder & tørret frugt

Disse rocky roads, er lavet uden gluten og tilsat sukker, hvilket gør dem sundere, end de rocky roads, man ellers kender 😀 I denne opskrift, er chokoladen i centrum, anvend derfor en chokolade af god kvalitet. Det giver en bedre smag og indholdet af sukker i selve chokoladen, vil typisk også være mindre, desto bedre kvaliteten er..

[Read more…]

Double chocolate ‘rocky roads’ med nødder & rosiner

Er du fan af hvid chokolade i flere forskellige sammenhænge, vil denne opskrift lige være dig. Hvid chokolade sammen med hele nødder, skumfiduser, søde rosiner og stykker af mørk chokolade. Mums! Skær dem i passende stykker og anvend dem evt. som en slags konfekt..

[Read more…]

“Rocky roads” med pistacienødder

Opskriften jeg har anvendt, har jeg fra den super dygtige madentusiast, Nigella Lawson, den er dog rettet en smule til, efter hvad jeg synes der ellers kunne tilsættes. 😀 Disse Rocky roads kan anvendes som en slags snacks, dessert eller som en form for tilbehør til kaffen..

[Read more…]