Hjemmelavet rødvinssauce med fløde

Her er en – hvis jeg selv skal sige det – virkelig lækker rødvinssauce med massere af smag og dybde. Den er lavet som en lille fond der nedkoges kort, sigtes og koges op igen med bouillon og fløde. Den er helt perfekt, fx til det lækre stykke oksekød og sammen med et godt glas vin 😉 Herhjemme er den ofte blevet lavet på dage hvor maden skulle være ekstra god – fx til fødselsdage, nytårsaften og lignende 😀 ..

[Read more…]