Svampet & lækkert koldthævet morgenbrød

Dejen til dette brød er koldthævet, og det har derfor en luftig og lækker konsistens – samt mindre eftersmag af gær, end helt almindeligt brød har. Det gode ved denne opskrift er at du bare skal røre dejen sammen og sætte den i køleskabet natten over, og så kan du nemt og hurtigt bage morgenbrød af det dagen efter 😉 ..

[Read more…]

Klassiske lette & luftige gulerodsboller med rosiner

Denne opskrift kan varieres således at du kan anvende grundopskriften (uden gulerødder) og f.eks lave rosin eller chokoladeboller med samme opskrift, hvor resultatet stadigvæk bliver lige luftig og lækre som dette. 😀 Ønsker du et grovere og sundere resultat kan du blot udskifte lidt af hvedemelet med groft mel – sørg dog blot for, at der er mere hvedemel, end der er groft mel, i den totale mængde 😉 .. 

[Read more…]