Bløde og lækre mormor boller: Med gulerod & rosiner

Her har du de helt klassiske mormorboller – med gulerod og rosiner og ikke så meget som et gram spelt 😀 De er SUPER lækre og minder om dem som vi kender som “fødselsdagsboller” eller mormorbagværk. Jeg har selv udviklet opskriften over flere forsøg – men nu sidder den der. Forbered dig på, at det godt kan tage lidt tid at lave dem – men det er mest i hævetid faktisk. Det er godt givet ud, at have lidt tålmodighed på den konto, det gør nemlig at du får endnu lækrere og luftigere boller ud af det! God fornøjelse 😉 ..

[Read more…]

Gammeldags lækre bløde rosinboller

Der er bare noget over, hjemmebagte boller, der er lavet på hvedemel og ikke et eneste gram groft mel. Ind i mellem, må man godt – og om det er hjemmebagte chokoladeboller – eller de her lækre rosinboller med koldt smør på.. Så er det altså virkelig lækker spise, hvad end det er til fødselsdag eller en regnvejsdag indendøre 😀 ..

[Read more…]

Svampet & lækkert koldthævet morgenbrød

Dejen til dette brød er koldthævet, og det har derfor en luftig og lækker konsistens – samt mindre eftersmag af gær, end helt almindeligt brød har. Det gode ved denne opskrift er at du bare skal røre dejen sammen og sætte den i køleskabet natten over, og så kan du nemt og hurtigt bage morgenbrød af det dagen efter 😉 ..

[Read more…]

Klassiske lette & luftige gulerodsboller med rosiner

Denne opskrift kan varieres således at du kan anvende grundopskriften (uden gulerødder) og f.eks lave rosin eller chokoladeboller med samme opskrift, hvor resultatet stadigvæk bliver lige luftig og lækre som dette. 😀 Ønsker du et grovere og sundere resultat kan du blot udskifte lidt af hvedemelet med groft mel – sørg dog blot for, at der er mere hvedemel, end der er groft mel, i den totale mængde 😉 .. 

[Read more…]