Sommersalat med laks, aspargeskartofler & rygeostecreme

Der er noget over asparges, radisser, agurk, aspargeskartofler, laks og rygeost – det er bare en god kombination 😉 det minder lidt om nogle af råvarerne, fra en klassisk sommersalat. Den røgede smag fra rygeostecremen passer så fint til de øvrige ingredienser og så er det jo en dejlig let ret her i sommerperioden 😀 .. 

[Read more…]

Rygeostcreme med radisser & purløg

Rygeostsalat eller Sommersalat, rygeostcreme – kært barn har mange navne. 😀 Det kan laves på mange måder, med/uden løg, med/uden agurk osv osv. Dette er min måde at lave det på – server det på et stykke ristet rugbrød, med friske danske radisser eller agurk som pynt – og du har et super lækkert måltid/mellemmåltid..

[Read more…]