Svampet rabarberkage med skovbær

Denne dessertkage er fremstillet med olie i stedet for smør, med en masse frugt, mandelmel samt mindre sukker end de gennemsnitlige kager. Ud over at være en kage som godt kunne være et sundere alternativ, for andre kager, smager den også helt fantastisk og er særligt velegnet som en sommerdessert. Opskriften fandt jeg på hjerteforeningen‘s hjemmeside..

[Read more…]

Islagkage med nøddebund & to slags is

Denne islagkage kan eksempelvis anvendes som en dessert til nytårsaften, til fødselsdage og meget andet. Det tager lidt tid at lave den, men den er til gengæld også dét værd. Kombinationen af den cremede chokolade/caramel flødeis og den lidt mere søde/syrlige bæris, harmonerer rigtigt godt sammen og med den hjemmelavede nøddebund. Jeg lover dig, at dine gæster vil elske dig for besværet 😉 ..

[Read more…]