Her er en suppe, som egentligt består af forholdsvis få ingredienser og som smager virkelig lækkert af chili, citron og som harmonerer super godt med den creme og milde smag af broccoli. Suppen rundes perfekt af med en klat creme fraiche og/eller evt. nogle friske urter 😉 ..
Smagfuld kalkunret med sprøde grøntsager
18. april 2016 · by · Leave a Comment
Det her er en ret, som smager fantastisk, hvad enten der er kød i, eller den tilberedes vegetarisk. Her har jeg tilberedt den med kalkun, som jo er super fedtfattigt, men er god til at ‘suge smagen til sig’ fra den ret, som den er en del af. Denne ret, er egentligt måske mest en våd wok og den har virkelig meget smag i sig fra alle de gode krydderier – og den kan serveres med bønner, kogte ris, speltkerner eller bulgur. Til sidst kan retten toppes med kokosflager, rosiner, ananas, cashewnødder eller noget helt andet 😉 ..
Hjemmelavet hvidløgsolie
12. maj 2014 · by · 4 Comments
Idéen til at lave denne lækre olie, blev jeg inspireret til, af en god og madglad veninde. Den er helt fantastisk, har en god gennemtrængende smag, af hvidløg – på den gode måde, uden at det er for voldsomt. Det gode ved den, er at en kan anvendes til mange forskellige formål, se eksempler på dette, længere nede i opskriften..
Frisk kiwi/banan smoothie
20. marts 2014 · by · Leave a Comment
Smoothies der er laves på ren frugt, uden tilsat sukker, er super sunde og er en god måde at indtage frugt på – hvis du ikke er god til at indtage nok af det. Denne smoothie er super lækker, specielt velegnet i sommermånederne 😉 ..
Rød karryret med kylling & sprøde grøntsager
31. oktober 2013 · by · Leave a Comment
Her er en super nem wokret, med den lækreste kombination af den cremede – fede kokosmælk og den røde karry. Muuuums, det er altså bare lækkert til fjerkræ og med en masse sprøde friske grøntsager. Den kræver ikke den vilde forberedelses – eller tilberedningstid og her kan alle være med 🙂 Retten er fyldt med en masse forskellige lækre grøntsager, der kan varieres i det uendelige, alt efter hvad du lige har liggende i dit køleskab og hvad der er i sæson. Du kan spise den som den er – hvis du prøver at undgå for mange kulhydrater – men du kan også servere den med kogte ris, og dét smager altså bare forrygende dertil 😀
Cremet OREO-milkshake med vaniljeis
17. februar 2013 · by · 2 Comments
En cremet og lækker milkshake, der endda er hjemmelavet slår man næsten aldrig fejl med. Denne indeholder OREO-kiks, der gør den sød på en meget karakteristisk måde – men er man til OREO kiks, vil denne shake helt klart være et hit 😉 ..
