Kransekagetoppe med hasselnød & mørk chokolade

Står du også her i sidste øjeblik og vil gerne lave kransekagen selv – men tænker, at det er et uoverskueligt projekt at skulle lave kransekagetårn eller lignende? 😀 Så synes jeg lige, at du bør tjekke denne opskrift ud.. Det tager nemlig ikke mange minutter lige at piske kransekagedejen sammen og sprøjte toppene ud på en plade – og vupti så er de lige til at dyppe i chokolade og servere for gæsterne på årets sidste dag – eller større festlig lejlighed 😉 ..

[Read more…]

Lun rødbedesalat med æbler & valnødder

Dette er et bud på en super lækker og ikke mindst nem form for tilbehør med bagte grøntsager, der suppleres fantastisk godt med de let syrlige granatæblekerner, det søde æble og de sprøde valnødder. Det er nemt at lave og kan f.eks. serveres til lyst kød, fisk eller fjerkræ som nemt hverdagsmad.. 

[Read more…]

Søde ‘rugbrødsboller’ med honning & tørret frugt

Disse rugbrødsboller er helt uden den helt almindelige hvedemel – men derimod med anvendelse af frø og kerner, der er rige på gode og sunde fedtsyrer. 😀 Ved ikke at anvende hvedemel, skulle man tro at disse ‘boller’ blev tørre, men de er super lækre, let svampede og saftige. Ved at anvende honning og tørrede frugter, der er naturligt søde, kan du helt udelade at tilsætte helt almindeligt sukker.. 

[Read more…]