Hjemmelavet laksesalat

Denne sommerlige opskrift er rigtig god både som en del af en let forret, eller som en hovedret serveret med lidt ristet rugbrød og f.eks med en lækker salat til. Selve salaten kan også anvendes som fyld i en sandwich. Se under ‘tips’ for andre måder at lave salaten på! 🙂 

[Read more…]

Flankesteak med hvidløg & persille

Flankesteaks kan laves enten på grillen, eller på en grillpande. Begge dele bliver super godt! Det kan være svært at styre varmen på en grill, så denne opskrift er baseret på at kødet bliver stegt på en grillpande – men er du god til at stege kød på grillen, vil jeg bestemt anbefale, at du steger denne type kød derpå..

[Read more…]

Broccolisalat med melon & tørrede abrikoser

Dette er endnu et alternativ til den klassiske broccolisalat, der samtidig er sund, velsmagende, og rustik. 😀 Det er en nem salat at lave, der passer godt til de fleste retter, netop fordi du har den friske melon og de søde abrikoser, der gør den let og frisk..

[Read more…]