Lun rabarberdessert med smulderdej & marcipan

Det er rabarbersæson og det betyder, at det er tid, til at være kreativ – og dermed desserttid, her på bloggen 😉 Dette er en nyfortolkning af en ældre rabarberdessert med marcipanlåg, her fra bloggen – dog er den væsentligt sukkerreduceret og jeg har bare anvendt marcipan i fyldet i stedet for. 🙂

[Read more…]

Nem avokadosalat med vinaigrette, saltmandler & rødløg

En lynhurtig, nem og lækker salat. Kombinationen af den søde og let syrlige dressing sammen med den bløde og fede smag fra avokadoen går rigtigt godt i spænd sammen med de øvrige ingredienser – specielt de saltede mandler, som enten kan drysses over salaten, eller serveres ved siden af 😉 

[Read more…]

Tomatsalat med basilikum & græsk fetaost

En salat der passer super godt til forskellige sommerlige retter – specielt fordi tomaterne er i sæson, på denne årstid og dermed smager fuldstændigt fantastisk! 😉 Du kan anvende alverdens forskellige former for tomater, samt forskellige krydderurter, for at variere salaten..

[Read more…]