Sundere paleo pandekager med banan & kokos

Dette er opskriften på en super lækker og sund dessert. Opskriften kan fx varieres  i form af hvilken form for topping der serveres til. Dette kunne sagtens være et bud på en nem og lækker Paleo/stenalder kost-dessert, men også et bud på en dessert uden gluten og laktose..

[Read more…]

Glutenfrit Paleo ‘brød’ med nødder, frø & kerner

Paleo-mad (også kendt som Stenalderkost) er det nye sort, og som en del af en livsstil fx uden brød, er der udarbejdet hundredevis af opskrifter på et alternativ til det klassiske brød. Nu har Foodlicious også kastet sig over at afprøve det. Det må siges, at det smager overraskende godt, samtidig med at det mætter rigtig meget, i forhold til et helt almindeligt brød. Selvfølgelig på grund af det høje indhold af sunde fedtstoffer i nødder, frø og kerner, samt proteinerne i æggene..

[Read more…]

Sund browniekage med dadler, appelsin & kokos

Denne kage er en form for raw-kage, da den ikke bliver bagt, men får en lidt en konfekt-agtig julesmag, på grund af de krydderier der tilsættes. 😉 Denne brownie look-a-like kage, er uden sukker og gluten, og der er derfor kun anvendt naturlige sødemidler, i form af dadler og appelsin. Server den i små portioner, som dessert, f.eks med frisk udskåret frugt eller bær..

[Read more…]