Vanvittigt lækker Tiramisú med karamelsmag

Det her er egentligt ‘bare’ min klassiske og ikke mindst virkelig lækre Tiramisú, men med et tvist. I stedet for almindeligt sukker og alkohol – har jeg anvendt muscovadosukker, som for jer der ikke er bekendt med den, minder om en brun farin, som i virkeligheden blot er en urafineret rørsukker og som har en vanvittigt lækker karamelagtig smag – som også gør, at desserten ikke er så “kaffe-agtig”. Desserten er en af mine ultimativt favoritter, fordi den både er super nem at lave og fordi den smager SÅ godt. Den er fx også egnet hvis du venter gæster, da den passer sig selv i køleskabet og blot skal skæres ud – det kan da ikke blive nemmere 😉 .. 

[Read more…]

Hjemmelavet vaniljesukker

Her er min opskrift på hjemmelavet vaniljesukker – det er jo både super nemt, utroligt velsmagende og så er det en god måde, at anvende de tomme vaniljestænger, der stadigvæk indeholder masser af smag 😀 ..

[Read more…]

TIP: Vaniljestænger i rom

Dette er ikke en decideret opskrift, men mere et godt tip til hvordan man får mest mulig smag ud af sine vaniljestænger, når de skal anvendes i desserter, bagværk eller bare i en helt almindelig ret.

[Read more…]