Den bedste hjemmelavede kiksekage

En kikse kage-opskrift, som er helt fri for palmin, tonsvis af sukker og andet mærkeligt. Den er inspireret af denne skønne side. Den indeholder en chokolade af god kvalitet, en anelse (rigtig) smør, god vanilje og så er den lavet på kondenseret mælk (som jo godt nok indeholder sukker), men ellers uden yderligere tilsat sukker. Den smager fantastisk og er super nem at lave! Det er ganske rigtigt, at det er lidt af en retro kage, men det skal man ikke undervurdere, vil jeg sige 😉 

[Read more…]

Svenske ‘kanelbullar’

Der findes mange forskellige bud på kanelsnegle – svenskerne har også deres, hvoraf der også findes mange forskellige bud. Her er én af dem. Kan desværre ikke huske, hvor jeg har opskriften fra, men de er fantastiske og jeg har bagt dem mange gange efterhånden. Disse snegle er slet ikke så fede eller sukrede i det, som ‘almindelige kanelsnegle’ er. Jeg bager dem i muffinsforme, så de både holder på fyldet, men de bliver også meget mere svampede og lækre på denne måde! 😉

[Read more…]