Saftig & lowcarb cheeseburger med portobellosvampe, oksekød & bacon

Der findes utallige bud på den snart velkendte paleo/lowcarb/KETO burger, ja kært barn har mange navne. Her har jeg altså lavet mit bud på den, så den stadigvæk er så tæt på den klassiske burger, som de fleste kender og kan lide. Denne variant er dog, i stedet for at være med en hvid bolle, lavet med store saftige svampe, der dermed erstatter brødet – og gør, at retten bliver lowcarb. Denne variant, med oksekød, sprødstegt bacon samt lidt cheddarost 🙂 og er man ligesom mig – vild med svampe i forskellige afskygninger, så bliver burgeren altså ikke ringere af at blive tilberedt på denne måde, skulle jeg hilse og sige 😉 ..

[Read more…]

Burger med krydret kyllingebøf

Denne opskrift er egentligt bare for at illustrere at der også findes andre måder, der endda kan være sundere, at lave burger på, der stadigvæk smager mindst ligeså godt som den klassiske burger 😀 ..

[Read more…]

Lette & luftige fuldkorns burgerboller

Her er de lækreste grove burgerboller, som er svampede og lækre, og stadigvæk er der god mæthed i dem! De kan med fordel også anvendes som madpakke boller – top dem fx med andre former for flager eller kerner 😀 .. 

[Read more…]