Grøntsagsret med fiskeruller og perlespelt

Så blev det tid til endnu en fiskeret her på bloggen. Dem kan man i min verden, aldrig få for mange af. Personligt synes jeg, det er rart med ny inspiration til fiskeretter, idet det meget hurtigt kan blive det samme, som man laver hver gang, der står fisk på menuen. Selv herhjemme, hvor vi ofte får så mange nye retter, imponerende nok. Her har I en sund, lækker og ikke mindst velsmagende ovnret med små rødspætte fiskeruller på en bund af en skøn grøntsagssauce, serveret med kogt perlespeltkerner og en krydderurtedressing med dild og citron. Mums!

[Read more…]

Ovnret med kylling i tomat/grøntsags sauce

En nem middagsret, som du kan tilsætte alverdens former for grøntsager, i tomatsaucen. Denne er lidt spicy og serveret med (fuldkorns) ris, både nemt og lækkert som middagsret. Rester er også super gode, som en nem frokostret i madpakken, som lige kan lunes 😀

[Read more…]