De her lækre dadelkugler, kan både fungere som en god og sundere erstatning for det forskellige julesnask, her i december – eller som en sund lille snack til årets øvrige måneder. De smager dejligt at appelsin, kokos, mandellikør og kakao. De er uden tilsat sukker og gluten – bløde og lækre indeni og overtrukket med let bitter mørk chokolade. What’s not to like? 😉
Peanutbutter banan bites med mørk chokolade
18. januar 2015 · by · Leave a Comment
Sunde snacks kan man aldrig få for mange af! Her kommer en super nem snack, som ikke tager særlig lang tid at lave, som smager fantastisk og som de fleste der er fan af chokolade, banan og peanutbutter vil elske 😀 ..
Bløde & lækre choko rugboller
28. juni 2014 · by · Leave a Comment
Det kan for nogen, umiddelbart godt virke som en lidt lang process, at bage disse rugboller. Men det er det hele værd! De er så bløde og lækre, faktisk lidt ligesom de choko-rugboller de har i Lagkagehuset. De kan både anvendes som de sunde, søde, snacks i madpakken, eller som et nemt mellemmåltid..
Gluten & sukkerfrie müslibars med mørk chokolade
17. juni 2014 · by · Leave a Comment
Simpelt, nemt og lækkert. Det beskriver meget godt disse müslibars; har du ikke lige alle ingredienserne derhjemme, kan du anvende dem du nu har. Du kan både anvende andre typer nødder, kerner samt tørret frugt, end der er angivet i opskriften. Opskriften er fra The Foodclubs lækre kogebog og er helt suveræn, derfor har jeg faktisk bare fulgt den slavisk. For en gangs skyld, uden de store ændringer 😉 …
Sprøde rugbrødssnacks med olivenolie & havsalt
14. maj 2014 · by · 4 Comments
Sundere, grove & sprøde tortillachips
30. januar 2014 · by · Leave a Comment
En god ting ved hjemmelavede tortillachips, er at de indeholder væsentligt mindre fedt og mange flere kostfibre, end dem du køber i butikkerne – da de nemlig er lavet af tortillapandekager. Det er super nemt at lave og smager rigtigt godt. Derved sparer du ikke blot på kalorierne, du har formentligt også lidt bedre samvittighed, og så mindsker du også madspildet, hvis du laver ‘chipsene’ af tortillapandekager, som du alligevel ikke ville have smidt ud – fx efter en rest fra aftensmaden..
Müslibarer med boghvede & tørret frugt
5. november 2013 · by · Leave a Comment
Det er egentligt ret nemt at lave – og det er noget, der smagsmæssigt kan varieres i det uendelige. 😉 Disse müslibars er ret energitætte, så skær dem derfor fx ud i små ‘hapsere’, som kan indtages når du har behov enten for lidt ‘sundt sødt’ eller et lille energiboost..
‘Sunde’ nøddebars
23. september 2013 · by · Leave a Comment
Dette er ikke blot en nem, overskuelig og lækker opskrift, men også en opskrift der kan varieres i det uendelige i form af at tilsætte forskellige lækre ingredienser, efter eget valg. 😀 Jeg fandt opskriften her– og justerede det en smule selv, men ikke meget, da den faktisk var rigtig god. Men jeg skal da bestemt arbejde på, at prøve at arbejde med andre smagsnuancer til denne opskrift..
Sprøde glutenfrie gulerodskiks med nødder & kerner
18. september 2013 · by · Leave a Comment
Disse kiks er udover at være glutenfrie utroligt velsmagende, og nemme at lave som en sund snack 😀 Jeg har lavet dem med det formål, at de skulle være sprøde lækre og egentligt bare anvendes som en slags knækbrød. Men tilsætter du fx lidt stødt kanel og indeholdet af en ½ vaniljestang, får du et knækbrød/kiks der er lidt mere over i det søde køkken, hvis det er det du foretrækker..
Æblechips med kaneldrys
10. september 2013 · by · Leave a Comment
Dette er en måde, at lave en sundere form for snack, der stadigvæk smager super godt, er sprødt og lækkert, og har den der søde smag, som man ofte kan mangle i de sunde alternativer til hjemmelavede snacks. De forsvinder hurtigt, når folk finder ud af, hvor gode de er, så lav gerne en dobbelt portion 😉 ..
Tortillaruller med pesto & parmaskinke
27. august 2013 · by · Leave a Comment
En nem, hurtig og lækker måde, at servere tortillaruller på. De kan både serveres i små hapsere, som sundere snacks, som en del af madpakken eller som appetizere 😀 Det er også en ‘ret’, der er nem at variere, f.eks ved at anvende kylling, kalkun, varmrøget laks eller noget helt andet..
Knækbrød med hele frø & kerner
26. august 2013 · by · Leave a Comment
Dette er en af de bedste opskrifter på knækbrød, som jeg har prøvet, og som nemt kan varieres smagsmæssigt, ved at erstatte nogle af de angivet frø og kerner med andre slags 😀 Du får et super lækkert slutprodukt ud af det, som kan egne sig både som en del af et morgenmåltid, som et mellemmåltid eller blot som en snack..
