Grøn pasta-pesto salat med broccoli og hasselnødder

Pastasalater er ikke kun nemme at lave, men også lækre som tilbehør til mange forskellige retter, blandt andet grillmaden, her om sommeren. Du kan variere salaterne i det uendelige og ved at anvende fuldkorspasta, holder du dig mæt i længere tid og får derved også godt med fibre i kosten..

[Read more…]

Knækbrød med hele frø & kerner

Dette er en af de bedste opskrifter på knækbrød, som jeg har prøvet, og som nemt kan varieres smagsmæssigt, ved at erstatte nogle af de angivet frø og kerner med andre slags 😀 Du får et super lækkert slutprodukt ud af det, som kan egne sig både som en del af et morgenmåltid, som et mellemmåltid eller blot som en snack..

[Read more…]

Grov laksesandwich med avokado & grøn pesto

Røget laks er særlig rig på umættede fedtsyrer, ligesom avocadoen også er. Disse fedttyper er særligt sunde for vores organisme og det er vigtigt at vi får nok af dem, for at holde os i gang. Avocado, laks og pesto er en rigtig god kombination og en ret hvor disse tre fødevarer indgår, slår næsten aldrig fejl. Server retten som et frokostmåltid, eller som en del af en madpakke..

[Read more…]