Svenske ‘kanelbullar’

Der findes mange forskellige bud på kanelsnegle – svenskerne har også deres, hvoraf der også findes mange forskellige bud. Her er én af dem. Kan desværre ikke huske, hvor jeg har opskriften fra, men de er fantastiske og jeg har bagt dem mange gange efterhånden. Disse snegle er slet ikke så fede eller sukrede i det, som ‘almindelige kanelsnegle’ er. Jeg bager dem i muffinsforme, så de både holder på fyldet, men de bliver også meget mere svampede og lækre på denne måde! 😉

[Read more…]