Nem rabarber syltetøj med vanilje & citron

Det er både super nemt at lave syltetøj eller marmelade selv – og ud over dét, så smager det også bare virkelig godt. Det er en god måde at konservere de givne frugter eller grøntsager på – og så er der bare noget over hjemmelavet syltetøj – særligt rabarber – som kaster mig direkte tilbage til min mormors syltelager. Den her syltetøj er også super nem at lave og kan holde sig godt på køl 😉 ..

[Read more…]

Tilbehør: Nemme citronsyltede rødløg

Disse syltede rødløg får en fantastisk flot lyserød farve, når de bliver syltet. Samtidig bliver de også søde og helt bløde i konsistensen, som betyder at de er super gode som en lidt anderledes form for fyld. Det kunne være i en lækker hjemmelavet burger, sandwiches, som topping på en salat og meget andet 😉 ..

[Read more…]

Gammeldags syltede rødbeder

Rødbeder kan tilberedes på hundredevis af forskellige måder – dette er blot én måde, man kan udnytte den sunde råvare på. Syltning er en lidt ældre konserveringsmetode, der får råvarerne til at holde i længere tid, og forbindes derfor også i sammenhæng med klassiske danske retter. Server den som en slags tilbehør, hvad enten det er til en hel ret, eller som pynt/smagsgiver, på en rugbrødsmad 😀 ..

[Read more…]